Autor/a

Edu Lavandeira

Edu Lavandeira (Vigo, 1981) é director e creativo audiovisual con numerosos documentais e programas de entretemento no seu currículo. A súa carreira sempre estivo relacionada cos medios de comunicación e o entretemento audiovisual. Apaixonado da gastronomía, especialmente dos pans, das masas e das pizzas, creou a primeira serie documental dedicada a este ancestral alimento: «Maestros del Pan» (Canal Cocina). Ademais, acumula case un millón e medio de seguidores en Instagram e Tik Tok, onde triunfan os seus virais vídeos de elaboracións. É autor do libro "Pan galego" (Xerais, 2024).